| 供應(yīng)商 | 山東新雄生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 80.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 牛奶蛋白生產(chǎn)廠家,福建牛奶蛋白,牛奶蛋白 |
| 所在地 | 山東省青島市城陽區(qū)工業(yè)園 |
1年
CAS號(hào)與分子式
CAS號(hào)：91053-68-8
分子式：濃縮牛奶蛋白為多種蛋白質(zhì)的混合物，無單一分子式。
無統(tǒng)一分子式（注：其成分由多種蛋白質(zhì)組成，蛋白質(zhì)的分子式因氨基酸序列不同而異，無法用單一化學(xué)式表示）
溶解性：可分散于水，形成渾濁液，乳清蛋白類產(chǎn)品溶解性較好，酪蛋白類產(chǎn)品需在特定 pH 條件下分散（如中性環(huán)境）。
牛奶蛋白是從牛奶中提取的蛋白質(zhì)混合物，主要包含酪蛋白（約占 80%）和乳清蛋白（約占 20%），還含有少量其他蛋白質(zhì)。其通過物理分離工藝（如過濾、離心）獲得，具有明確的蛋白質(zhì)組成和物理特性，在食品、工業(yè)等領(lǐng)域作為基礎(chǔ)原料使用。
用法：
發(fā)酵培養(yǎng)基：添加量為 0.5%-3%（以總質(zhì)量計(jì)），需根據(jù)菌種需求調(diào)整比例。
膠黏劑制備：經(jīng)水解或改性后，有效成分含量為 5%-15%，與其他膠體復(fù)配使用。
用法：
柔軟劑溶液：有效成分濃度 1%-5%，通過浸軋工藝處理織物。
紡織漿料：經(jīng)溶解糊化后，漿料中蛋白質(zhì)含量為 2%-6%，適用于棉、麻等天然纖維上漿。
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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